Petit nouveau installé rue de Bourgogne, le barcave Les Becs à vin a été repéré par les amateurs de vins naturels. C'est d'ailleurs la spécialité du lieu qui a ouvert en décembre dernier dans un immeuble du XVIIe siècle aux belles coursives. Avant tout c’est une histoire de copains puisque derrière Les Becs à vins se cache Gaël Martinet, ingénieur du son de 38 ans, Bruno Dreux, 45 ans, luthier, bien connu à Orléans et Thierry Puzelat, 42 ans, vigneron. «À force de proposer à nos amis cavistes des vins et de boire des coups qui nous plaisaient pas, nous avons eu envie d’ouvrir ensemble un endroit culturel simple et décontracté», explique Gaël Martinet. Au départ, le temps de trouver un lieu à leur goût, les trois compères ont proposé une activité de caviste dans l’atelier de luthier de Bruno Dreux. Puis le trio a eu l’opportunité de s’installer au 262 rue de Bourgogne.
Côté déco, un harmonieux et chaleureux hétéroclisme, fleurant gentiment la brocante règne. Le lieu a une âme. «Tout le monde a mis sa patte avec la même idée : que l’on se sente comme chez soi», indique Gaël Martinet, «la plupart du temps les bars à vin ont une déco design tirée au cordeau. Nous ne voulions pas de cela.» Pour ce qui est des boissons que l’on peut y déguster que cela soit du vin ou du jus de fruit, le naturel est roi. Normal dans ce lieu éthique où sont employés trois salariés. Avec plus de 250 cuvées référencées, le vin au verre change régulièrement pour permettre la découverte. Comptez en moyenne de 3 à 5€ le verre et à partir de 11,80€ la bouteille. On y savoure donc un verre de Muscadelle, vin doux à 4,50€ ou de Tue-boeuf, un Touraine blanc ou rouge à 3,50€. Et si l’on ne veut pas d’alcool , on peut tester un jus fraise-rhubarbe à 2,50€. Pour accompagner la dégustation, on pourra opter pour une assiette de charcuterie de Laguiole à 3€ ou de fromages à 4€, une sélection réalisée «par un ami affineur.» Ce lieu qui accueille également des concerts est une adresse à retenir !
Les becs à vin, 262 rue de Bourgogne à Orléans. Du mardi au samedi de 11h à 1h du matin. Dimanche de 10h à 14h. Tél;02.38.62.18.48.
